Sentra industri pempek di Kelurahan 7 Ulu, Kecamatan Seberang Ulu, Palembang. (istimewa/Kominfo Sumsel)

pempek palembang.jpg

Sentra industri pempek di Kelurahan 7 Ulu, Kecamatan Seberang Ulu, Palembang. 

Kementerian Perindustrian memfasilitasi pelaku industri kecil dan menengah (IKM) di sektor pangan untuk menerapkan standar keamanan dan mutu di setiap rantai produksinya. Standar keamanan, mutu, dan gizi pangan ini perlu dijalankan oleh para pelaku IKM pangan agar produk pangan yang dihasilkan dapat dipasarkan sesuai dengan kualitas yang dibutuhkan pembeli, tidak hanya untuk konsumen domestik namun juga pasar ekspor.

Standar Mutu dan Keamanan IKM

IKM Pangan Tembus Pasar Ekspor Wajib Penuhi Standar Mutu dan Keamanan