Cobain Yuk! Masak Pecak Terong Ungu bikin Tambah Nafsu Makan

PALEMBANG, WongKito.co - Doyan terong? cobain yuk! masak pecak terong ungu.

Rasanya sedap dan bikin nafsu makan meningkat lho.

Resep dikutip dari laman instagram @ilma_ilma24

Bahan:
- 2 bh terong ungu, belah empat
- 2 sdm santan kental
- 1 sdt gula merah
- garam, kaldu jamur secukupnya
- 200 ml air

Bumbu halus:
- 15 bh cabai rawit
- 3 bh cabai kriting
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 jempol kencur
- 1/2 sdt terasi

Cara Memasak:
- Kukus terong ungu sampai empuk.
- Tumis bumbu halus sampai matang, tambahkan gula merah, garam, kaldu jamur secukupnya
- Tambahkan air, tunggu sampai mendidih baru masukan santan kental. aduk terus agar santan tidak pecah sampai mendidih kembali dan kuah mengental. langsung matikan api
- Siapkan piring, taruh terong di atasnya, lalu siram dengan kuah pecak. sajikan dg ikan asin, tempe goreng.

Selamat mencoba ya lur.(*)