Ini Resep Apem Gula Aren yang Praktis, Simak Cara Membuatnya

PALEMBANG, WongKito.co - Kue apem menjadi salah satu makanan tradisional yang masih mudah ditemukan di Kota Palembang.

Banyak pedagang kue yang menawarkan kue apem dengan rasa khas tetapi berwarna warni.

Kali ini, bikin kue apem gula aren dengan warna pun kas gula merah yang praktis dan rasanya enak pakai nian.

Baca Juga:

• Kelempang Ikan Tunu Khas Pedamaran Cocok untuk Kudapan Sehat Lawan Kolesterol, Intip Cara Unik Memasaknya Gunakan Pasir
• 5 Buah ini Bikin Tetap Terhidrasi saat Suhu Panas, Cek Kandungan Air dan Vitaminnya Yuk!
• 5 Tips Kantor Simple dan Asik, Nomor 3 Bikin Kaget

Resep direpost dari laman instagram @tyasprabowo.

Bahan 1 :
150 gr gula aren
350 ml air kelapa
1/4 sdt garam
1 lembar daun pandan

Bahan 2 :
200 gr terigu protein sedang
50 gr tepung tapioka
1 sdt ragi instan

Pelengkap :
Kelapa parut secukupnya, kukus dengan sedikit garam

Baca Juga:

• Harga Naik, Pedagang Telur di Palembang Keluhkan Sepi Pembeli
• Pecah! Govinda Ramaikan Penutupan Sriwijaya Expo 2023
• Sekda Sumsel SA Supriono Akui Bangga jadi Warga Kehormatan Lanud Sri Mulyono Herlambang

Cara Membuat :
1. Rebus bahan satu : gula aren, air kelapa, garam dan daun pandan sampai mendidih dan gula larut. Dinginkan.
2. Dalam wadah campur bahan dua : terigu, tepung tapioka, ragi instan, aduk rata. Tuang 1/2 bagian air rebusan gula aren, aduk rata licin sampai tidak bergerindil, baru tuang sisa air rebusan gula, aduk rata. Tutup dengan serbet atau kain, diamkan 1 jam.
3. Tuang dalam loyang kotak 20x20cm yang sudah dialasi daun pisang dan dioles tipis minyak goreng. Kukus 20 menit dengan api sedang, taburi dengan nangka, lanjutkan mengukus 15 menitan. Jangan lupa panaskan kukusan terlebih dahulu dan alasi tutupnya dengan serbet.
4. Setelah dingin potong-potong, sajikan dengan parutan kelapa yang sudah dikukus.

Selamat mencoba ya lur.(*)