Nikmati Daging dengan Cara Beda, Dibacem lalu Goreng

PALEMBANG, WongKito.co - Lazimnya, mengolah daging sapi dengan cara di rendang atau masak sop.

Namun, kali ini kita ingin menikmati daging dengan cara mengolah sedikit berbeda yaitu daging dibacem lalu digoreng.

Resep ini dikutip dari instagram doyancooking  @tsaniwismono.

Baca Juga:

• Sebagai Penyitas Kanker Payudara, Marshanda Ungkapkan Hal ini
• Hobi Nonton Film Horor, Berikut Link The Visit Buat Temani Akhir Pekan
• Simak, Perbedaan Utama Antara P2P Lending Syariah dan Konvensional

Berikut ini bahan dan cara membuatnya;

Bahan :
400 gram daging sapi, potong melawan serat
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 batang serai
500 ml air kelapa
300 ml air
1 sdt garam
3 sdm gula merah sisir
1/2 sdt asam jawa, larutkan dalam sedikit air
Secukupnya minyak goreng

Baca Juga:

• Senayan Park Hadirkan Hyundai Motorstudio Pertama di Indonesia
• Jenazah Putra Ridwan Kamil, Emeril Kahn Mumtadz (Eril) Tiba di Indonesia
• Inilah Organisasi Sosial Warisan Almarhum Eril, JBZ

Bumbu Halus :
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar

Cara Memasak :
1. Campur daging sapi, bumbu halus, salam, serai, lengkuas, garam, dan gula merah sisir, kemudian beri air dan air kelapa. Campur rata, kemudian masak sampai setengah matang. Masukkan air asam, lanjutkan masak dengan api kecil sampai daging empuk dan air menyusut, matikan api.
2. Panaskan minyak, goreng daging sapi sebentar saja, kemudian angkat dan tiriskan
3. Sajikan daging goreng dengan sambal sesuai selera.

Mari kita coba!.