Diet Lemak: Yuk Bikin Ayam Kukus Jahe yang Sehat dan Enak

PALEMBANG, WongKito.co - Omega 6 atau biasa terdapat pada minyak goreng yang dipanaskan kini menjadi salah satu bahasan menarik, karena dinilai merupakan lemak jahat yang harus dihindari.

Menghindari lemak, bagi pecinta gorengan tentunya menjadi bagian terberat dalam hidup, tapi sebenarnya asal ada alternatif makanan enak mudah melepas ketergantungan dari makanan yang digoreng.

Kali ini, bikin ayam kukus jahe yuk, rasanya pasti enak dan tentunya sehat. Resep dikutip dari laman endeustv.

Bahan makanan yang simple ini, bisa menjadi menu wajib bagi yang sedang diet. Inilah bahan cara mem buatnya ya.

Baca Juga:

• Prakiraan Cuaca Palembang, Cerah Berawan hingga Hujan Ringan
• Janji Tuntaskan Proyek BTS Mangkrak, Berikut Penjelasan Menkominfo
• Ingin Mudik Gratis saat Nataru, Pendaftaran dan Rute telah Dibuka Kemenhub Khusus untuk Pulau Jawa

Ayam kukus jahe bawang putih resep mudah dengan bahan sederhana. Cukup lumuri ayam dengan garam dan jahe. Dikukus dengan sedikit kecap asin, menghasilkan lauk sederhana dengan tekstur lembut.

Bahan:

4 potong dada & paha ayam, bersihkan
3 sdt garam
1 sdm air jeruk nipis
4 cm jahe, parut
3 siung bawang putih, haluskan
1 bonggol bawang putih, memarkan
2 batang daun bawang, ambil bagian putih, potong-potong
2 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen
½ sdt merica putih butiran

Pelengkap:

nasi gurih
daun ketumbar
kuah kaldu
Sambal cabai rebus

Baca Juga:

• Gudang Garam Berinvestasi di Jalan Tol
• Prabowo Serahkan Delapan Unit Helikopter Rakitan PTDI
• AJI Surakarta: Editor Media Perlu Punya Pemahaman Soal Kelompok Marjinal

Caranya:

Ambil 2 sdt garam, lumuri ayam dengan garam. Cuci dengan air dingin mengalir.

Lumuri ayam dengan sisa garam, air jeruk nipis, dan bawang putih halus.

Tata daun bawang di atas wadah tahan panas, tata ayam di atas daun bawang.

Tuang kecap asin, minyak wijen, dan merica. Kukus selama 30 menit. Angkat. Sajikan dengan pelengkap.

Tips
Agar lebih harum, gunakan kulit bawang putih dikukus bersama ayam.(*)