Nikmatnya, Kupat Tahu Khas Jawa Barat, Bikin Yuk! Berikut Ini Resepnya

KUPAT tahu, merupakan salah satu dari jenis makanan yang banyak dijumpai di daerah Jawa Barat. Kuliner ini merupakan campuran lontong atau ketupat dengan tahu kuning serta tauge.

Sekilas mirip makanan ketoprak, hanya saja dari segi bumbu kupat tahu berbeda sedikit karena biasanya lebih kental dan dimasak terlebih dahulu.

Lalu, dari segi isinya meskipun sama-sama menggunakan tahu dan lontong, tetapi ketoprak dilengkapi dengan bihun.

Baca Juga:

• Lee Min Ho Beri Ucapan Kocak untuk Park Shin Hye dan Choi Tae Joon
• Simak 5 Cara Cegah Panic Selling dalam Berinvestasi
• Yuk Intip, 7 Tren Bisnis Tahun 2022 untuk Dongkrak Penghasilan UMKM

Berikut ini bahan dan cara memasak kupat tahu.

Bahannya:

3 buah    ketupat atau lontong, dipotong-potong
200 gram  bumbu pecel atau kacang siap saji (larutkan dengan air panas) atau bisa juga direbus sampai benar-benar larut.
5 buah    tahu kuning,  goreng jangan terlalu garing dan iris-iris
100 gram  tauge, direbus sebentar.

Caranya:

Susun irisan lontong, tahu dan tauge siram dengan bumbu kacang atau bumbu pecel, tambah kerupuk jika suka dan beri kecap manis.

Kupat tahu khas Jawa Barat sudah siap, dan siap disantap bersama keluarga.(ert)