10 Manfaat Ikan Gurame, Simak juga Resep Gurame Bakar yang Rasanya Enak Pakai Banget

PALEMBANG, WongKito.co - Ikan gurame merupakan ikan air tawar dengan nama latinnya Osphronemus goramy telah dibudidayakan di seluruh negara dunia.

Ikan gurame menjadi salah satu jenis ikan yang rasanya gurih dan harga tergolong mahal tetapi banyak pengemarnya.

Sebelum mengolah ikan gurame, yuk simak dulu apa saja manfaatnya, mengutip dari tirto.id, sedikitnya ada 10 manfaat ikan gurame untuk kesehatan.

Baca Juga:

• Reses Tahap I Dapil 9 Muba, Serap Aspirasi Masyarakat Terkait Jalan Rusak Hingga Status Guru Honorer
• Kolaborasi PT PLN Indonesia Power dan PT PAL Mengahasilkan Barge Mounted Power Plant
• Hoaks KPU tak Lagi Keluarkan Undangan Fisik untuk Mencoblos pada Pemilu 2024, Cek ini Faktanya

1. Meningkatkan kesehatan jantung Kandungan asam lemak omega-3 dalam ikan gurame bermanfaat untuk mengurangi penumpukan plak dan menurunkan risiko aterosklerosis. Selain itu, kandungan nutrisi dalam ikan gurame bermanfaat untuk mengurangi tekanan darah, menghilangkan ketegangan pada sistem kardiovaskular, serta menurunkan kemungkinan terkena serangan jantung, atau stroke.

2. Memiliki efek anti-inflamasi Asam lemak omega-3 dalam ikan gurame dapat membantu mengatasi peradangan di berbagai bagian tubuh. Misalnya membantu mengatasi rheumatoid arthritis serta pencegahan osteoarthritis.

3. Dapat meningkatkan imunitas tubuh Zinc memainkan peran kunci dalam merangsang sistem kekebalan tubuh, dan ikan gurame kaya akan kandungan Zinc. Dengan rutin mengonsumsi seporsi ikan gurame setiap hari, maka lebih dari 10% kebutuhan Zinc harian dapat terpenuhi.

4. Melindungi fungsi gastrointestinal Untuk meningkatkan efisiensi pencernaan dan mengurangi gejala kembung, sembelit, wasir, dan sakit perut, maka kamu bisa menambahkan ikan gurame dalam menu makan harian. Kandungan asam lemak omega-3 dalam ikan gurame terbukti dapat mengurangi risiko sindrom radang usus.

5. Membantu mengelola penyakit kronis Ikan gurame mengandung berbagai vitamin dan mineral utama yang dibutuhkan oleh tubuh. Selain itu, kandungan nutrisi dalam ikan gurame ini juga dapat berfungsi sebagai antioksidan. Antioksidan dalam ikan gurame ini dapat menghilangkan radikal bebas yang dapat menyebabkan sel sehat bermutasi, sehingga menimbulkan penyakit kronis.

6. Bermanfaat meringankan distres pernafasan Penelitian membuktikan bahwa konsentrasi mineral dan nutrisi yang kaya dalam ikan gurame, berfungsi menjaga kesehatan pernapasan. Jika kamu menderita bronkitis, gangguan pernapasan kronis, atau penyakit lain yang berhubungan dengan paru-paru dan saluran pernapasan, maka kamu dapat menambahkan ikan gurame ke dalam menu makan harian.

7. Dapat memperkuat tulang dan gigi Ikan gurame mengandung fosfor yang cukup tinggi. Faktanya, satu porsi ikan gurame menyediakan lebih dari 50% asupan fosfor harian. Fosfor dapat membantu mencegah osteoporosis, serta rusaknya enamel pada gigi.

8. Memperlambat proses penuaan Kandungan antioksidan pada ikan gurame dapat membantu merangsang produksi sel baru yang sehat dan memperlambat proses penuaan.

9. Meningkatkan kualitas tidur Kandungan magnesium yang cukup tinggi pada ikan gurame dapat meningkatkan kualitas tidur seseorang. Magnesium adalah mineral yang memicu pelepasan neurotransmiter tertentu, sehingga dapat menenangkan sistem saraf dan dapat menyebabkan tidur lebih nyenyak.

10. Meningkatkan kualitas penglihatan Beta-karoten yang terdapat dalam ikan gurame, merupakan sumber vitamin A dan provitamin kuat yang berfungsi sebagai antioksidan dalam tubuh. Selain itu, beta-karoten juga dapat meningkatkan kesehatan mata dan kekuatan retina.

Baca Juga:

• Warga minta Normalisasi Anak Sungai Hingga Pembangunan Kantor Lurah saat Reses Tahap I Anggota DPRD Sumsel Dapil X Banyuasin
• Anggota DPRD Sumsel Berharap Wisatawan Tertarik Berkunjung ke Palembang, Reses Tahap I Dapil I Kota Palembang
• Tol Indralaya-Prabumulih Segera Berbayar, MTI Sumsel minta Hutama Karya dengarkan Keberatan Masyarakat Kurangi Tarif

Sudah tahu manfaatnya, yuk kita bikin ikan gurame bakar yang rasanya enak pakai banget, berikut ini bahan dan cara memasaknya

Bahan:
1 ekor (800 g) ikan gurame, siangi, belah dua tidak putus
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
1 sdt garam
Bumbu, Aduk Rata:
5 sdm kecap manis
4 siung bawang merah, haluskan
3 sdm minyak goreng
3 buah cabai merah keriting, haluskan
1 cm jahe, haluskan
1 sdt garam
½ sdt merica putih bubuk
Pelengkap:
Sambal matah
Sambal kecap
Sambal terasi
daun selada keriting
mentimun iris
tomat iris
jeruk limau

Cara Membuat:
Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 5 menit.
Lumuri ikan dengan bumbu hingga rata.

Bakar ikan di atas grill pan atau bara api hingga matang sambil diolesi sisa bumbu sesekali. Angkat. Sajikan segera dengan pelengkap.

Selamat memasak ya.(*)