Bikin Cheesy Chicken Mushroom Quiche, Digemari Anak-Anak dan Kaya Gizi

PALEMBANG, WongKito.co - Sesekali bikin makanan yang susah ditemukan dijual di toko kue, Cheesy Chicken Mushroom Quiche.

Rasanya yang gurih dan kandungan keju dipadukan dengan daging ayam menjadi salah satu makanan yang digemari anak-anak.

Kandungan bahan bakunya yang beragam dan berprotein tinggi plus tambahan sayur membuat Cheesy Chicken Mushroom Quiche baikk untuk mendukung pertumbuhan anak.

Baca Juga:

• Antusiasme Ibu-Ibu Pengajian, Bahas Pernikahan Dini Bersama PBH Peradi Palembang
• Minyak Kita mulai Beredar di Pasar Tradisional Palembang, Dijual Rp 15 Ribu/Liter
• Stok Bawang Merah Dipastikan Cukup, Brebes Kirim 30 Truk ke DKI

Resep dikutip dari laman instagram @putriipermanaa

Bahan isian: 
1 buah bawang bombai
4 siung bawang putih (haluskan)
500gr ayam fillet (potong dadu)
250gr jamur champignon (iris tipis)
Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya
Margarin secukupnya (untuk menumis)

Cara membuat isian:
1. Tumis margarin, bawang putih, bawang bombai sampai harum dan agak layu. 
2. Masukkan ayam, jamur, bumbu.
3. Masak hingga air susut . Angkat dan sisihkan.

Baca Juga:

• Masyarakat Keluhkan Truk Batu Bara yang Masih Melintasi Jalan Umum, Direktur Walhi Sumsel minta Gubernur Tegas
• Menteri ESDM Pastikan Penyaluran Insentif Kendaraan Listrik, Tingkatkan Penjualan 150 Ribu Motor Listrik
• Fluktuasi Saham Pertamina Geothermal Terjadi Akibat Investor Belum Yakin

Bahan bayam:
1 ikat bayam (ambil daunnya)
Margarin secukupnya
Tumis margarin dan bayam hingga agak layu.

Bahan cream: 
100ml cooking cream  
1 btr kuning telur

Cara : Aduk rata cream dan kuning telur pakai whisk. Sisihkan.

Bahan tambahan : 
Keju parut secukupnya
7 buah tomat cherry (iris tipis) .

Bahan kulit pie : 
250gr tepung terigu 
1sdt vanilli
125gr mentega/margarin
30gr gula halus 
13gr kuning telur
2sdm air dingin /air es.

Cara membuat : 
1. Campur mentega dan gula halus sampai rata dengan garpu.
2. Masukkan telur yang sudah dikocok lepas terlebih dahulu. Aduk rata. 
3. Kemudian masukkan tepung terigu dan vanili yang sudah diayak. Lalu masukkan air es aduk rata. 
4. Bentuk dalam cetakan D7 cm. Tusuk-tusuk bagian bawah pakai garpu. Beri potongan kertas roti pada bagian atasnya, dan tuang beras sebagai pemberat (agar dasar kulit tdk menggelembung ke atas) 
5. Panggang dengan suhu 180’C 15 mnt/hingga agak kecoklatan. Lepas kertas, oven lagi 5 menit. Keluarkan dari oven. 
6. Tata bahan isian ke dalam kulit pie. Beri tumisan bayam, irisan tomat cherry, tuang bahan cream. Beri topping keju (bila suka) 
7. Panggang pada suhu 180 dejart celsius hingga matang sekitar 15 menit . Keluarkan dari cetakan.

Siap disajikan, selamat mencoba.(ert)