Cek Manfaat Lada Hitam, Nomor 2 bisa Lawan Kolesterol Jahat

LADA hitam menjadi salah satu bumbu masak yang disukai oleh mayoritas masyarakat dunia.

Karena bumbu ini, sangat cocok untuk menambah rasa berbagai masakan baik lokal Nusantara maupun masakan barat dan China.

Mengonsumsi lada hitam memang memiliki dampak positif. Namun, jika mengonsumsi secara berlebihan juga tidak baik untuk kesehatan tubuh.

Baca juga:

• Simak Lowongan Kerja Astra Honda Motor (AHM), Ada 25 Posisi Tersedia
• Berikut Jalur Alternatif ke Cirebon dan Jateng, Hindari One Way dan Contraflow
• Yuk Intip, Aston Palembang Tawarkan Paket Halal Bihalal

Berikut ini, empat manfaat dan kondisi yang harus dihindari mengonsumsi lada hitam, mengutip eatthis.com.

1. Membantu penyerapan nutrisi.

Lada hitam dapat membantu lebih baik menyerap nutrisi seperti beta-karoten dan zat besi," kata Brittany Dunn, MS, RDN, CD, dan pemilik Dunn Nutrition.

Dunn juga menyatakan bahwa lada hitam sering digunakan selain suplemen kunyit untuk membantu meningkatkan penyerapan sifat antioksidan dan anti-inflamasi keduanya.

Bahan aktif utama kunyit, kurkumin, memberikan kemampuan anti-inflamasi rempah-rempah. Guna mendapatkan efek optimal, lada hitam dan kunyit mesti dikonsumsi bersama.

Faktanya, tinjauan penelitian tahun 2017 di jurnal Foods, menjelaskan bahwa piperin, senyawa aktif dalam lada hitam, dikaitkan dengan peningkatan 2.000% dalam bioavailabilitas kurkumin. Artinya, kemampuan tubuh untuk menyerap dan memperoleh manfaat kunyit meningkat ketika lada hitam dikonsumsi bersama kunyit.

Baca Juga:

• Dikenal Aktor Pencinta Lingkungan, Berikut ini Koleksi Mobil Leonardo DiCaprio ada Toyota Prius sampai Tesla
• Simak 6 Langkah Atur Muatan Mobil Untuk Perjalanan Mudik Lebaran Agar Aman Dan Nyaman
• Siaran TV Analog Dihentikan Bertahap

Dunn juga membuktikan penggunaan lada hitam dan kunyit saat pemulihan anti-inflamasi untuk atlet Olimpiade. Karena lada hitam membantu tubuh Anda menyerap kurkumin, dia menambahkannya ke dalam suntikan, bersama dengan mangga, dan nanas untuk meningkatkan antioksidan dan kelezatan.

2. Dapat membantu menurunkan kolesterol.

Meskipun penelitian pada manusia terbatas, lada hitam juga dapat membantu menurunkan kolesterol dan melawan kanker tertentu," kata Lisa Moskovitz, RD, CEO NY Nutrition Group dan penulis The Core 3 Healthy Eating Plan.

Dalam sebuah penelitian yang dilaporkan oleh Pharmaceutical Biology Journal, tikus diberi makan diet tinggi lemak selama 42 hari. Ekstrak lada hitam telah menurunkan kadar kolesterol darah, termasuk kolesterol LDL (jahat).

Lebih lanjut, piperin lada hitam diyakini dapat meningkatkan penyerapan suplemen makanan yang memiliki potensi efek penurun kolesterol, seperti kunyit.

3. Mengandung efek antioksidan.

Lada hitam bukan hanya makanan pokok dapur yang lezat, tetapi juga memiliki sifat antioksidan yang dapat membantu melindungi dari kerusakan akibat radikal bebas dan melawan peradangan," kata Moskovitz.

“Radikal bebas adalah molekul dengan elektron yang tidak terikat di dalam tubuh yang dapat menyebabkan kerusakan sel,” jelas Dunn.

"Mereka dapat terbentuk di tubuh kita sebagai respons terhadap polusi, pola makan yang buruk, merokok, dan banyak lagi. Antioksidan adalah bahan kimia yang menetralisir radikal bebas dan mengurangi risiko kerusakan sel."

Baca Juga:

• Bill Gates: Risiko Varian COVID-19 Baru Lebih Menular dan Fatal
• Sambut Arus Balik, Besok "One Way" Mulai Diterapkan di Tol Kalikangkung hingga Cikampek, Cek Waktu Pemberlakuannya
• 4 Gerbang Tol Terpadat, Diprediksi 269 Ribu Kendaraan Melintas

Namun, Dunn menyatakan bahwa penelitian lebih lanjut diperlukan karena sebagian besar tes terbatas pada subjek hewan.

4. Penderita GERD jangan konsumsi berlebihan

Jika Anda menderita refluks asam atau GERD, lada hitam mungkin bukan teman Anda karena dapat menyebabkan naiknya asam di kerongkongan Anda," kata Moskovitz.

Karena lada hitam adalah rempah-rempah, kemungkinan beberapa orang mungkin merasa ada sedikit rasa pedas pada rasanya. Makanan pedas dapat memicu refluks asam, jadi penting untuk mengonsumsi lada hitam dalam jumlah sedang. Atau, jika parah, hentikan sama sekali.(*)