Cek Manfaat Tahu, Praktekan Resep Gulai Tahu Yuk

PALEMBANG, WongKito.co - Tahu terbuat dari kedelai yang termasuk salah satu protein nabati sangat dibutuhkan tubuh.

Diolah bagaimana pun bagi pengemar tahu tentunya selalu enak.

Namun, tahu kamu bahwa kandungan protein, mineral dan antioksidan dalam tahu sangat bermanfaat untuk menjaga sistem kekebalan tubuh kita.

Lalu, tahu juga dapat melawan obesitas karena tahu  memiliki kadar kolesterol yang sangat rendah, sehingga sangat cocok untuk mengontrol berat badan kita.

Apalagi, jika tahu diproses fermentasi manfaatnya akan lebih baik lagi karena tidak hanya membakar lemak tetapi juga mencegah asam lemak bercampur ke dalam sel.

Baca Juga:

• Harga Bawang Putih Bertahan, Harga Ayam Potong Mulai Naik jadi Rp 27 Ribu/Kg
• Investasi Hulu Migas Indonesia 2022 Diproyeksikan Naik Lebih 20 Persen
• TPID Palembang Jalin Kerja Sama dengan TPID Kabupaten Bangli, Perkuat GNPIP Sumsel

Kemudian tahu juga dipercata dapat mengurangi resistensi insulin sehingga dapat mengantisipasi menderita diabetes tipe 2.

Masak tahu dengan cara digoreng maupun dipepes mungkin biasa kita lakukan setiap hari ya.

Kali ini, ayo kita  pratekkan resep dari instagram @maybelin_ma memasak gulai tahu.

Bahan :
6 bh Tahu kecil, belah dua dan goreng
6 bh Tomat hijau, belah-belah
1 btg Serai, memarkan
1 ruas Lengkuas, memarkan
2 lbr Daun salam
4 lbr Daun jeruk
3 sdm Fibercreme
Garam, gula, merica secukupnya
Air secukupnya sekitar 700 ml

Baca Juga:

• Harga Bawang Putih Bertahan, Harga Ayam Potong Mulai Naik jadi Rp 27 Ribu/Kg
• Investasi Hulu Migas Indonesia 2022 Diproyeksikan Naik Lebih 20 Persen
• TPID Palembang Jalin Kerja Sama dengan TPID Kabupaten Bangli, Perkuat GNPIP Sumsel

Bumbu halus :
7 bh Bawang merah
3 bh Bawang putih
3 bh Cabai merah keriting
2 bh Kemiri
1/2 sdt Ketumbar
2 ruas Kunyit.

* Tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai harum. Tuang air dan masak sampai mendidih.

* Beri garam, gula, merica secukupnya. Tambahkan fibercreme, lalu aduk sampai bercampur rata.

Masukkan tomat hijau, cabai rawit dan tahu. Masak kembali sebentar. Koreksi rasa.(*)