Ingin Bikin Bolu yang Mengembang Sempurna, Lakukan 12 Tips Berikut ini

PALEMBANG, WongKito.co - Ingin bikin bolu tapi suka kecewa karena jarang mengembang sempurna, karena membuat bolu sebenarnya gampang-gampang susah ya.

Bolu kerap kali tidak mengembang sempurna karena proses pembuatnya kurang tepat.

Padahal, bikin bolu yang mengembang sempurna tentunya sangat menyenangkan ya lur.

Namun, tidak ada salahnya kegagalan membuat makanan kesukaan keluarga tersebut tidak membuat kita berhenti membuat bolu ya.

Terus ulangi lagi memasak bolu yang kita inginkan, karena dari terus belajar akan ketahuan apa masalah sehingga masakan yang kita buat tidak bisa masak dengan sempurna.

Baca Juga:

• 11 Ucapan Tahun Baru Imlek 2023 yang bisa Anda Pilih, Ada juga Ucapan dalam Bahasa China
• Libur Imlek, Simak Jam Operasional Layanan Garuda Indonesia Palembang
• Bidik Pendanaan Rp19,1 Triliun, 22 Perusahaan Antre Rights Issue di BEI

Mengutip dari kanal youtube Meja Yansa, inilah 12 tips yang bisa dilakukan agar bolu mengembang sempurna.

Dengan melakukan 12 langkah ini, bisa dipastikan bolu akan mengembang dengan sempurna alias tidak bantat lho lur.

Inilah 12 langkah yang mesti dilakukan agar bolu mengembang sempurna.

1. Peralatan kering

Pastikan sebelum membuat bolu, semua peralatan dalam kondisi kering.

Baskom, mixer bahkan sendok harus dalam kondisi kering tanpa sedikitpun ada bagian basah termasuk sudut-sudut cetakan.

2. Gunakan pengembang yang bagus

Biasanya kita menambahan baking powder untuk mengembangkan kue, sebelum digunakan pastikan baking powder masih bagus.

Caranya, ambil 1 sdt baking powder beri sedikit air hangat. Jika bergelumbung berarti bisa dipastikan masih bagus digunakan.

3. Telur segar

Kunci lainnya adalah menggunakan telur yang segar  bukan langsung dari lemari pendingin.

Kalau memang menyimpan telur dari lemari pendingin, silahkan keluarkan terlabih dahulu selama 30 menit dalam suhu ruang.

4. Mentega jangan disimpan di kulkas

Mentega hendaknya disimpan dalan suhu ruang

Baca Juga:

• Indahnya, Akulturasi Budaya di Pasar Temenggung Sambut Imlek, Simak 5 Fakta Menariknya ada Pempek Langganan Pejabat
• Intip Yuk Daftar Perusahaan Alutsista Terbesar di Dunia
• Hampir Rampung, Jalan Tol Indralaya-Prabumulih Beroperasi Gratis saat Lebaran, Gubernur Sumsel Ungkap Hal ini

5. Pencairan mentega dengan api kecil

Mentega cair salah satu digunakan untuk menambah rasa pada bolu kita, namun saat proses pencairan cukup menggunakan api kecil.

6. Kocok telur dengan kecepatan rendah

Mengocok telur dengan kecepatan rendah dan terus secara bertahap dipercepat akan membuat telur mengembang dengan baik.

7.Kocok sampai kaku

Kocok telur sampai benar-benar kaku, sekitar 20-30 menit.

8. Masukan tepung bertahap

Proses memasukan tepung harus dilakukan secara bertahapan.

9. Aduk tepung denan cara yang benar

Mengaduk  tepung jangan bebas seperti bahan cair, namun tarik dari bawa angkat ke atas, jangan juga terlalu lama mengaduk.

10. Campur bahan cair

Setelah tepung tercampur, barulah masukan bahan cair lainnya, santan, mentega atau pewarna, bahan tepung dulu

11. Campurkan bahan cair
Cara mencampur cair, dengan menggunakan teknik menarik dibawah ke atas,

12. Panaskan open

Memanaskan open terlebih dahulu, dan tidak membuka tutup pintu open agar bolu tidak bantat.(*/ert)