Jelang Ramadan, Ikan Giling di Palembang Laris Manis!

WongKito.co- Menjelang bulan suci Ramadan, geliat permintaan ikan giling di Kota Palembang mulai menunjukkan peningkatan signifikan. 

H. Boy, pemilik Agen Ikan yang berlokasi di pasar Induk Jakabaring Palembang, mengungkapkan bahwa tren kenaikan permintaan dan harga sudah mulai terasa bahkan sebelum memasuki bulan puasa.

“Dari awal sebelum puasa sudah terasa. Saat ini harga ikan rata-rata naik di kisaran Rp5.000 hingga Rp10.000 per kilogram,” ujar H. Boy.

Menurutnya kondisi berbeda dengan pengalaman di tahun lalu yang biasanya peningkatan permintaan justru terjadi jelang Ramadan. Menurutnya, jenis ikan giling Tenggiri Super menjadi primadona yang paling banyak diburu konsumen. 

Baca Juga :

• Kebutuhan Uang Tunai di Sumsel Idulfitri Meningkat
• Hilal Awal Ramadan Tak Terlihat di Wilayah Palembang
• Mengupas Tragedi Ekologis Pembantaian 60 Juta Bison

Saat ini, harga ikan Tenggiri Premium giling dibanderol Rp106.000 per kg, sedangkan Tenggiri Super berada di angka Rp95.000 per kg. Lonjakan permintaan ini diperkirakan akan mencapai puncaknya selama Ramadan dengan kenaikan hingga tiga kali lipat dari hari biasa.

Untuk memenuhi kebutuhan pasar yang sangat tinggi, agen milik H. Boy mampu memproduksi 1 hingga 2 ton ikan per hari, yang menghasilkan sekitar 600 kg daging ikan giling siap pakai. 

Pasokan ikan ini didatangkan langsung dari Pulau Jawa dan Sulawesi. Meski permintaan naik, H. Boy mengakui adanya kendala pada sisi pasokan. "Pasokan saat ini agak berkurang karena terkendala faktor cuaca di daerah asal," ungkapnya. 

Selain tenggiri, jenis ikan lain seperti Kakap juga diminati dengan permintaan mencapai 50 kg per hari, sementara jenis ikan lain di kisaran 28-30 kg.

Baca Juga :

• Review Drama The Art of Sarah yang Penuh Misteri
• Public Speaking untuk Siswa MTS Manarul Huda
• Pasar Streaming Melonjak, Konten Indonesia Saingi Drakor

Guna menjaga pelayanan tetap maksimal selama bulan Ramadan, H. Boy melakukan langkah antisipatif dengan menambah jumlah tenaga kerja dan saat ini mempekerjakan 40 orang karyawan. 

Hal ini dilakukan agar proses pengolahan dan distribusi ikan kepada pelanggan tetap lancar meski volume pekerjaan meningkat drastis.

Bagi masyarakat yang ingin berbelanja ikan giling, Agen Ikan H. Boy beroperasi mulai pukul 07.30 hingga 17.00 WIB.  Khusus untuk hari Minggu, operasional tetap buka namun hanya sampai pukul 13.00 WIB.