Resep Bomboloni yang Empuk, Cobain Yuk!

PALEMBANG, WongKito.co - Penggila roti-rotian pasti gak ketinggalan dengan tren bomboloni yang beberapa waktu lalu sempat "nge-hit". Di Kota Palembang hampir di setiap sudut kota banyak yang menjual bomboloni alias donat isi tersebut.

Harganya pun cukup bervariasi mulai dari satuan Rp 2.500 sampai dengan Rp 25 ribu untuk lima bomboloni.

Namun, bagi Anda yang ingin membeli bomboloni tapi takut rasanya tidak pas dengan selera. Cuss yuk, cobain resep berikut ini, dikutip dari instagram @evhyhandayani2.

Bahan 1 :
350 gr tepung terigu protein tinggi
150 gr tepung terigu protein sedang
80 gr gula pasir
3 butir kuning telur
1 butir putih telur
75 ml susu Cair 
150 ml air es
10 gr ragi instan
10 gr susu Bubuk 
1/2 sdt vanilla pasta

Baca Juga:

• Lovita, Clothing Line Karya Mahasiswi kini Beromzet Belasan Juta per Bulan
• Intip Yuk, Ini Beda BUMN, BLU, dan Lembaga Sui Generis
• Kilang Pertamina Plaju Edukasi Warga Sungai Gerong Soal DBD

Bahan 2 :
5 gram garam
100 gram mentega

Filling : selai stroberi
Taburan : gula donat

Cara membuat :
1. Aduk semua bahan kering, masukan sisa bahan, uleni/mixer sampe kalis.
2. Masukkan bahan 2, uleni/mixer lagi sampai elastis halus, lalu bulatkan diamkan 10 menit
3.Gilas, cetak bentuk bulat.
4. Diamkan sampai mengembang 2x lipat.
5. Goreng dalam minyak panas sedang, cukup dibalik 1x saja sampai matang.
6. Setelah dingin, lubangi bagian samping donat menggunakan sumpit, masukkan selai menggunakan piping bag kemudia taburi gula donat.

Jadi tidak susahkan membuat bomboloni, ayo buruan beli bahan kalau belum tersedia. Langsung eksekusi  ya di dapur cantik Anda.(ert)