Resep Udang Goreng Mentega, Bikin Lupa Diet

PALEMBANG, WongKito.co - Udang merupakan salah satu makanan laut yang banyak pengemar, meskipun tergolong dihindari oleh menderita kolesterol tapi tak dipungkiri hewan laut ini disukai semua umur.

Harga udang pun tergolong cukup mahal, di sejumlah pasar tradisional Kota Palembang dijual rata-rata Rp 80 ribu per kilogram. Tetapi untuk menikmati udang, biasanya membeli 1/2 kilogram sudah lumayan banyak bisa dimakan bersama keluarga kecil di rumah.

Kali ini, mari kita mengolah udang bisa udang laut, udang tambah atau udang sungai ya.

Baca juga:

• KAI Operasikan 56 Kereta Tambahan hingga 8 Januari 2023
• Sam Bankman-Fried Ternyata Punya Saham di Twitter Elon Musk Rp1,5 Triliun
• Giliran HP yang Rumahkan 6.000 Karyawannya, PHK Masih Berlanjut

Berikut ini, resep dari instagram @choirunnisaandini

Bahan :
350gr udang
4 sdm mentega
2 bawang putih, iris halus
2 bawang merah, iris halus
1/2 bombay, iris
1 sdm kecap inggris
1 sdm kecap asin
2 sdm kecap manis
1 sdm saos tomat
1 sdm saos cabai
Gula, garam, lada secukupnya.

Cara masak :
Cuci bersih udang
Goreng udang dengan minyak goreng yang dicampur 1 sdm mentega, sampai berubah warna, angkat, tiriskan
Tumis bawang merah & bawang putih dengan 1 sdm mentega sampai harum, lalu masukan bombay
Masukan kecap dan saos, aduk rata, lalu tambahkan 2 sdm mentega lagi, aduk rata
Masukan udang yang sudah digoreng, tambahkan garam dan gula, merica, aduk rata, sampai bumbu meresap, koreksi rasa, sajikan.

Selamat mencoba ya.(*)