Tak hanya Pempek, ini 9 Kuliner Palembang yang Lezat dengan Cita Rasa Gurih dan Pedas

PALEMBANG, WongKito.co - Pempek sudah menjadi salah satu trade mark Kota Palembang, sehingga tak heran jika berkunjung ke kota yang di belah Sungai Musi ini, akan ditemukan banyak kedai atau restoran ternama menawarkan makanan yang berbahan utama ikan dan tepung tapioka tersebut.

Namun, di kota dengan ikon Jembatan Ampera tersebut ada beragam kuliner lezat mulai dari  yang rasanya manis dengan bumbu khas, dalam bentuk kue atau bolu.

Baca Juga:

• Waspada Penipuan! Iwan Fals Merekomendasikan Obat Diabetes
• Saatnya Peka, KDRT Potensi Femisida
• Bersama Ratusan Peserta CEO Forum 2024, Dirut PLN Ajak Selaraskan Langkah Wujudkan Mimpi Indonesia

Kali ini, simak yuk ada sembilan kuliner lezat dengan cita rasa gurih dan pedas yang bisa jadi pilihan saat berwisata kuliner di kota yang juga dikenal water front city.

1. Tekwan

Tekwan merupakan kuliner dengan isian bola-bola kecil yang mirip pempek, dibuat dari ikan dan sagu, disajikan dengan kuah kaldu udang, bihun, dan jamur kuping.

2. Laksan

Pempek yang dimasak dengan kuah santan yang gurih, memberikan rasa yang berbeda dibandingkan pempek biasa.

3. Model

Sejenis tekwan, namun ukurannya lebih besar, diisi dengan tahu di tengahnya dan disajikan dengan kuah kaldu yang kaya rasa.

4. Burgo

Hidangan ini berupa gulungan tipis dari tepung beras dan sagu yang disiram dengan kuah santan gurih dan disajikan dengan taburan bawang goreng.

5. Mi Celor

Mi khas Palembang yang disajikan dengan kuah kental dari santan dan kaldu udang, disertai dengan telur rebus dan tauge.

6. Pindang Patin

Sup ikan patin yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah khas, menciptakan rasa asam, pedas, dan manis yang segar.

Baca Juga:

• Festival Karya Nyata Vol.11: dari Sawahlunto Tawarkan Madu dan Turunannya
• Taylor Swift jadi Musisi Perempuan Terkaya di Dunia, Salah Satu Sumbernya dari Bisnis Kosmetik
• Akibat Adanya Isu Lingkungan yang Beredar, Plt Bupati Pohuwato Bersama Forkopimda Tinjau Langsung Operasional BJA Group

7. Pindang Tulang

Hidangan pindang dari tulang sapi yang disajikan dengan kuah yang kaya rempah dan rasa asam pedas khas.

8. Celimpungan

Makanan mirip dengan laksan, terbuat dari adonan pempek yang dimasak dengan kuah santan kuning, dan memiliki rasa yang gurih dan lezat.

9. Kemplang

Kerupuk ikan khas Palembang yang biasanya digoreng atau dipanggang, memiliki tekstur renyah dan rasa yang nikmat saat dinikmati dengan sambal atau cuko.

Makanan-makanan ini sangat menggambarkan kekayaan kuliner Palembang yang memadukan rasa asam, pedas, dan gurih.(*)