Makanan Indonesia
Bikin Tambah Nafsu Makan, Ini Resep Ikan Asap Masak Rempah
Selasa, 24 Januari 2023 14:27 WIB
Penulis:Nila Ertina
Bikin Tambah Nafsu Makan, Ini Resep Ikan Asap Masak Rempah (Instagram)
PALEMBANG, WongKito.co - Resep ini, buat Anda yang tidak sedang diet ya, karena ikan asap masak rempah bikin tambah nafsu makan.
Nafsu makan meningkat tentunya akan berkaitan dengan menu apa yang dikonsumsi, salah satunya ikan asap masak rempah yang bikin lupa diet.
Masakan yang dicampur sayur pakis dengan bumbu kaya rempah bisa jadi pilihan jika ingin menambah nafsu makan.
Baca Juga:
- Senangnya, Anak-Anak Saksikan Barongsai Keliling Kampung di Palembang
- Siap Beroperasi Tahun Ini 5 Ruas Jalan Tol Trans Sumatra Termasuk Simpang Indralaya - Muara Enim
- Intip Yuk Harga Gift TikTok yang Bisa Hasilkan Cuan
Berikut ini, resep ikan asap masak rempah yang dikutip dari laman instagram @rasasayange dari Rudy Choirudin.
Bahan 1
• 4 siung Bawang Putih
• 6 buah Bawang Merah
• 3 cm Jahe
• 2 cm Lengkuas
• 1 sdm Desaku Cabe Bubuk (setara dengan 6 buah cabe merah segar)
• 1/2 sdt Desaku Kunyit Bubuk
• 1 sdt Desaku Ketumbar Bubuk
• 1/2 sdt Ladaku Merica Bubuk
• 1/4 sdt Jintan Bubuk
• 1 1/2 sdt Garam
• 3 sdm Air
Bahan 2
• 4 sdm Minyak Goreng, untuk menumis
• 1 btg Serai
• 4 lembar Daun Jeruk
• 300g Ikan Asap Goreng
• 150g Daun Pakis Paku
• 700 ml Santan Sedang Kentalnya
• 1 sdt Gula Pasir
Baca Juga:
- Dibully sebagai Generasi Rusak, Gara-Gara Jago Dance, 2 Siswa SMP Bogor Dicari Agnez Mo
- AJI: Ketimpangan Gender Masih Dialami Jurnalis Perempuan
- Wong Kito Terbantu Layanan Penukaran Uang Kas Keliling BI
Cara membuat
1.Haluskan bahan 1 (bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas, Desaku cabe bubuk, Desaku kunyit bubuk, Desaku ketumbar bubuk, Ladaku merica bubuk, jintan bubuk, garam, dan air)
2.Tumis bumbu halus beserta serai dan daun jeruk hingga harum dan matang.
3.Masukkan ikan dan 200 ml santan. Masak hingga santan tersisa 30%.
4.Masukkan 500 ml santan, masak hingga mendidih.
5.Keluarkan/buang serai dan daun jeruk yang sudah tidak dipergunakan
6.Masukkan daun pakis, dan masak hingga ¾ matang dengan api kecil.
7.Masukkan gula, masak hingga matang. Sajikan.
Baiklah selamat mencoba ya lur.(*/ert)