Masak Sayur Lodeh Yuk! ini Resep Praktisnya

PALEMBANG, WongKito.co - Sayur lodeh salah satu jenis masakan bersantan yang digemari masyarakat Indonesia, terutama suku Jawa yang bermukim diberbagai penjuru Nusantara.

Meskipun identik dengan suku Jawa, tetapi sayur lodeh tampaknya sudah menjadi menu khas Nusantara yang digemari oleh umumnya masyarakat Indonesia.

Karena memasaknya pun tidak sulit, bahkan sangat praktis, bahan-bahannya juga mudah didapatkan tidak perlu ke pasar ke warung sayur pun biasanya menyediakan beragam sayuran untuk diolah menjadi masakan lodeh.

Baca Juga:

• Investasi di Sektor ESDM Tembus Rp 471 Triliun
• BPS Sumsel: 96,37 Persen Rumah Tangga Gunakan Gas Elpiji, Pemprov Ajukan Tambahan Kuota
• Utang Luar Negeri Indonesia Capai Rp6.231 Triliun

Kali ini, masak sayur lodeh yuk! bahannya murah meriah dan bikinnya juga praktis lho. Resep dikutip dari laman masakapahariini.

Bahan:
200 g tempe, potong kotak 3 cm
4 potong tahu putih, belag segitiga, goreng
1000 ml santan instan
6 batang kacang panjang, potong 4 cm
1 papan petai, kupas, belah 2 bagian
7 buah cabai hijau, belah memanjang
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas, memarkan
1 sdt
Penyedap rasa ayam

Bumbu halus:

8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
½ sdm garam
1 sdm gula merah

Cara membuat:
1. Masukkan santan, labu siam dan tempe. Masak sambil sesekali diaduk hingga meresap atau hingga labu siam setengah matang.

3.Tambahkan tahu, kaldu ayam, kacang panjang, petai, dan cabai hijau, aduk rata.

4.Masak hingga semua sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Selamat memasak ya lur.(*)