Resep Bolu Ketan Hitam Tanpa Pengembang, Cus Dicobain yuk

PALEMBANG, WongKito.co - Perayaan Idul Adha kali ini, bukan hanya terdampak kenaikan harga karena lazim tiap menjelang Ramadan, Lebaran dan Natal harga kebutuhan pokok melonjak.

Namun, lebaran kali ini harga berbagai komoditas pangan semakin mahal akibat meroketnya harga pangan global yang terdampak peran Rusia dan Ukraina.

Meskipun demikian, tak berasa lebaran kalau tidak kumpul keluarga setelah menjalankan salat Idul Adha di masjid atau lapangan yag kekinian sudah diizinkan pemerintah setelah paparan COVID-19 mulai mereda.

Baca Juga:

• Tren Bearish Kripto Berlanjut, Lakukan 5 Tips ini Agar Tetap Cuan
• Mitra10 Jakabaring: Diskon Double Lucky 7
• Strategi Bertahan Hidup saat Inflasi Tinggi

Agar bisa tetap menikmati makanan lezat di tengah inflasi yang tinggi, yuk kita bikin bolu keta hitam kukus. Kudapan ini, cocok dan rasanya juga gak kalah lho dengan bolu-bolu lainnya dengan berbahan mahal, karena ketan hitan istimewa.

Tim WongKito.co mengutip dari cookpad.com, berikut ini bahan dan cara membuatnya  yang sungguh praktis.

Bahan
5 butir telur 
200 gr tepung ketan hitam
200 gr gula pasir 
200 ml minyak goreng/mentega cair
2 sdm SKM 
1/2 sdt vanilla bubuk 
1/2 sdt Garam

Caranya:
Panaskan dandang, biarkan panas dan sisihkan.
Kocok telur dan gula hingga gula larut dan mengembang. Masukkan garam dan vanili, kocok terus hingga berjejak. Masukkan SKM, sisihkan.

Masukkan tepung ketan hitam aduk perlahan satu arah, setelah tercampur rata. Masukkan minyak/mentega cair,aduk2 hingga rata.

Masukkan ke dalam loyang, kukus 30 menit. Beri lap tutup panci supaya air tidak menetes ke adonan kue.

Setelah 30 menit, angkat dan dinginkan, sajikan.

Murah bahan-bahannya dan tentunya membuatnya juga gampang ya, ayo dipraktikan!.(*)