Ungkap Anggur Shine Muscat Aman Dikonsumsi, Simak Penjelasan BRIN

PALEMBANG, WongKito.co - Ditemukannya kandungan pestisida yang melebihi ambang batas pada anggur Shine Muscat di sejumlah negara, seperti Thailand dan Malaysia mendorong Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) melakukan rapid test terhadap buah asal Jepang tersebut.

Kepala Pusat Riset Hortikultura Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN), Dwinita Wikan Utami mengatakan membandingkan dengan standar sejumlah negara, standar Indonesia terhadap komoditas impor terutama yang dikonsumsi umumnya setara atau sedikit lebih fleksibel.

"Namun, kami memastikan  hal itu tidak mengurangi fokus pada keamanan pangan dan sebagian ahli memang menyarankan agar standar residu pestisida diperkuat, mengikuti tren internasional," kata dia mengutip laman Instagram @brin_indonesia, Sabtu (2/11/2024).

Baca Juga:

• 4 Negara Ini Memberikan Tunjangan Pengangguran Bagi Warganya
• Yuk Buat Telur Dadar Kecap
• Mantap! UIN Raden Fatah Palembang Cetak Sejarah, Lebih 70% Prodi Terakreditasi Unggul dan A

Di  Indonesia pengawasan residu pestisida pada buah impor, seperti anggur Shine Muscat dilakukan secara ketat oleh Badan Karantina Pertanian (Barantan) dengan menerapkan standar batas residu maksimum (MRL) sesuai SNI 7313:2008  guna menjamin keamanan konsumen.

Importir wajib menyertakan hasil  uji residu dari laboratorium bersertifikat dan sertifikat fitosanitari untuk memastikan produk bebas dari hama dan penyakit, dikeluarkan berdasarkan praktik budidaya yang aman.

Instagram resmi BRIN tersebut juga menjelaskan manfaat mengonsumsi Anggur Shine Muscat adalah sebagai berikut:
1. Menjaga Kesehatan Jantung

Resveratrol dalam anggur berfungsi mengurangi kolestrol jahat (LDL) dan meningkatkan kolestrol  baik (HDL), serta menurunkan risiko penyakit jantung.

2. Antioksidan yang Kuat

Kandungan antioksidan membantu melawan radikal bebas yang menyebabkan penuaan dini dan penyakit degeneratif.

3. Meningkatkan Imunitas

Vitamin C yang tinggi meningkatkan kekebalan tubuh

4. Menjaga Kesehatan Pencernaan

Serat dalam anggur ini membantu melancarlam pencernaan dan mencegah sembelit

5. Menjaga Kesehatan Tulang

Vitamin K penting untuk kesehatan tulang dan membantu dalam proses pembentukan dan pemeliraan jaringan tulang

Baca Juga:

• Prakiraan Cuaca Palembang Minggu, Cerah Suhu Tertinggi Capai 34 Derajat Celcius
• Tak Pernah Flexing, ini 5 Sosok Pengusaha Kosmetik Terkenal di Indonesia
• Prabowo sebut akan Memutihkan Utang Petani dan Nelayan serta UMKM, Perbankan Bersiap dengan Tantangan Baru

Cara membersihkan buah Impor:

1. Cuci dengan Air Mengalir

Cara ini akan menghilangkan sebagian besar kotoran dan residu kimia pada kulit buah

2. Rendam dalam Air Garam atau Cuka

Dengan merendam buah dalam larutan air garam selama 10-15 menit dapat mengurnagi residu pestisida. Campur 1 sendok makan garam atau cuka pada 1 liter air.

3. Gunakan Baking Soda

Baking soda merupakan bahan yang efektif untuk membersihkan sisa-sisa pestisida dari buah. Campurkan 1 sendok teh baking soda dalam 500 ml air lalu rendam buah selama 10 menit bilas dengan air mengalir.(*)