Bikin Kue Apem yuk! ini Resepnya

PALEMBANG, WongKito.co - Kue apem mungkin menjadi salah satu jajanan pasar yang bisa ditemukan hampir di penjuru Nusantara, terutama di Jawa dan Sumatera.

Harganya pun sangat variatif, kalau di Palembang mulai dari Rp 1.000 sampai dengan Rp 5 ribu per buah.

Kali ini, WongKito.co mengutip instagram @nisaulfa

Baca Juga:

• INDEF Koreksi Prediksi Pertumbuhan Ekonomi Naik jadi 5,1 Persen
• Mengulik Cuan ala Warga Binaan Perempuan, "Sulap" Sayur Hidroponik jadi Biskuit
• Intip Yuk, Pemimpin Perempuan Makin Banyak Dalam 1,5 Tahun Terakhir

Berikut ini, bahan dan cara membuat kue apem, mari kita coba.

Bahan:
250 gr tepung beras
50 gr tape singkong (buang sumbu nya)
25 gr gula jawa sisir
50 gr gula pasir (sesuaikan tingkat kemanisan)
1/2 sdt vanili bubuk
1/4 butir kelapa parut
Secubit garam
Secukupnya air

Cara membuat:
Campur tepung beras, tape singkong, parutan kelapa, beri sedikit demi sedikit air.

Kemudian masukkan gula jawa, gula pasir, garam dan vanili bubuk.

Uleni semua bahan sampai lembut.

Konsistensi adonan sedang (tidak kental tidak terlalu cair). Diamkan semalaman atau kurang lebih 6 - 12 jam. Sampai adonan berbuih.

Kemudian panaskan cetakan apem, beri sedikit minyak goreng.

Tuang adonan  sesendok sayur lebih sedikit ke dalam cetakan. Kemudian tutup.

Setelah beberapa saat balik. Tutup kembali. Setelah kecoklatan angkat. Siap disajikan.

Selamat mencoba bun ya.(*)