Bikin Kue Jadul Yuk, Inilah Resep Keciput yang Gurih dan Manis

PALEMBANG, WongKito.co - Kue Keciput merupakan kue jadul yang sampai sekarang masih mudah ditemukan di penjual kue kering, terutama menjelang perayaan Idul Fitri atau Idul Adha.

Kue Keciput, menjadi salah satu kudapan khas hari raya yang rasanya gurih dan manis.

Bagi Anda yang susah menemukan Kue Keciput di toko kue, yuk bikin sendiri, ini resep dari laman @dapur_izma.

Baca Juga:

• Generasi Muda, Waspadai Terkena Stroke jika Alami 7 Gejala ini
• Raup Dana Segar Rp 4,13 triliun, BTN Naikkan Target Penyaluran KPR hingga 1,3 Juta Unit
• Simak Yuk Ini Cara Simple Upgrade ke USIM 4G Bagi Pelanggan XL dan AXIS

Bahan-bahan :
• 200 gram tepung ketan
• 2 sdm tepung maizena
• 35 gram gula halus
• ½ sdt baking powder
• ½ sdt baking soda
• 3/4 sdt garam
• 2 butir kuning telur
• 125 ml santan
• 35 gram margarin
• 25 gram keju cheddar, parut
• 25 gram keju parmesan, parut
• Secukupnya wijen
• Secukupnya air
• Secukupnya minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :
• Campurkan tepung ketan, tepung maizena, gula halus, dan margarin, aduk hingga tercampur rata.
• Masukkan garam, baking powder, baking soda, dan keju aduk rata.
• Masukkan telur dan santan, aduk kembali hingga tercampur rata. Uleni hingga kalis tapi jangan terlalu kaku.
• Campurkan wijen dengan sedikit air, aduk rata.
• Bentuk adonan menjadi bulatan kecil-kecil lalu masukkan ke dalam wijen, bulatkan hingga wijen menempel.
• Panaskan minyak di api kecil lalu goreng keciput hingga kecokelatan, tiriskan.
• Kue keciput siap disajikan.

Selamat mencoba lur!, mari memasak.(ert)