Kaya Nutrisi dan Kandung 12 Manfaat, ini Resep Oseng Nangka Muda yang Mudah Dimasak dan Enak Rasanya

PAGARALAM, WongKito.co -  Nangka atau nama latinnya artocarpus heteropphyllus yang kaya nutrisi selama ini menjadi salah satu masakan yang disajikan Warung Nasi Padang maupun Warung Tegal.

Kalau di Sumatera dikenal dengan gulai nangka, di Yogyakarta biasa dimasak dengan rasa yang cenderung manis atau gudeg berbahan utama nangka muda.

Nangka muda biasanya menjadi bahan baku utama memasak gulai maupun gudeg tersebut.

Di Palembang dan sekitarnya biasa sangat mudah menemukan nangka muda dijual dan sudah bersih alias siap dicuci dan dimasak.

Nangka muda mengandung beragam nutrisi, diantaranya kalori, protein, lemak, kalium, kalsium, fosfor, Vitamin A, B1 dan C serta karbohidrat.

Banyaknya kandungan nutrisi nangka muda, tentunya sangat baik untuk melengkapi kebutuhan nutrisi untuk kesehatan.

Baca Juga:

• Intip Yuk Ini Rekomendasi 4 Kursus Menulis Online Gratis Lengkap dengan Link
• Siapkan Biaya, Masuk Thailand Tak Lagi Gratis Mulai Juni 2023
• KAI Palembang: Tiket Angkutan Lebaran Sudah Bisa Dipesan Online Mulai 26 Februari

Berikut ini, manfaat nangka muda yang perlu Anda ketahui.

1. Menghilangkan Nyeri

Nangka muda juga secara efektif meredakan nyeri haid yang anda alami.

2. Mengobati Mual

Tidak hanya mengatasi maag, nangka muda juga mampu menghilangkan mual anda.

3. Mengobati Radang

Bagi anda yang sering mengalami radang tenggorokan, anda bisa mengkonsumsi nangka muda secara rutin.

4. Mengatasi Sembelit

Untuk mengatasi sembelit anda bisa mengkonsumsi nangka muda yang direbus ataupun di kukus.

5. Mengatur Suhu Tubuh

Sangat penting bagi tubuh untuk menyesuaikan dengan suhu ruang disekitar berbeda jika anda melihat manfaat durian merah, sulitnya berdaptasi dapat membuat anda merasa kedinginan ataupun kepanasan pada suhu normal ruang. Untuk mengatasinya anda dapat mengkonsumsi nangka muda.

6. Menambah Massa Otot

Bagi anda terutama pria yang ingin memiliki otat dan tubur yang indah, anda bisa mengkonsumsi nangka muda sebagai menu utama sehari- hari, ini akan efektif menambah maasa otot anda dibagian lengan dan dada.

7. Mengatasi Maag

Anda bisa mengatasi maag yang kambuh dengan mengkonsumsi nangka muda.

8. Menambah Nafsu Makan

Nangka muda juga mampu meningkatkan nafsu makan pada anak.

9. Membuat badan lebi sehat

Memiliki badan selalu fit merupakan salah satu dambaan setiap orang, bagi anda yang ingin memiliki badan lebih fit bisa mengkonsumsi nangka muda.

10. Menurunkan kadar kolesterol

Memiliki kadar kolesterol tinggi dan susah menurunkannya anda dapat mengatasi dengan mengkonsumsi nangka muda secara teratur.

11. Mencerdaskan otak

Tidak hanya baik untuk orang dewasa saja, bagi anda yang ingin memiliki anak cerdas dan memiliki daya ingat tinggi anda bisa membuat makanan ringan berbahan nangka muda untuk anak anda.

12. Mengatasi gangguan ginjal

Untuk mengatasi gangguan ginjal anda bisa mengkonsumsi nangka muda setiap pagi tanpa menggorengnya tetapi bisa merebus ataupun mengukusnya.

Baca Juga:

• Raih Perunggu di AIAC Kazakhstan, Atlet Sumsel Sri Maya Sari Pecahkan Rekor Nasional
• Agrowisata Tekno-44 Upaya Solusi Penanggulangan Karhutla
• Hari Ini Kalender Event Wisata Palembang Diluncurkan, Target 2,2 Juta Pelancong                                                                                             

Resep Oseng Nangka muda

Tak lengkap rasanya jika telah mengetahui manfaat nangka muda, tetapi tidak siap-siap dipraktekan untuk dimasak.

Inilah reseo oseng nangka muda yang cocok untuk lauk makan nasi hangat, mengutip dari laman instagram @mama_syifa_hana

Bahan

2 bh nangka muda ukuran kecil
5 batang kacang panjang
3 bh cabai hijau, iris serong
2 bh cabai merah, iris serong
2 lembar daun salam
5 cm lengkuas, geprek
Gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu halus
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 butir kemiri sangrai
1 sdt ketumbar sangrai
2 bh cabai merah
5 bh cabai rawit (selera)

Caranya

Buang bagian tengah nangka muda, iris-iris/cacah. Rendam sebentar dengan air yg diberi garam, remas-remas lalu cuci bersih. Rebus hingga setengah matang. Tiriskan. Sisihkan.

Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas sampai harum. Masukkan irisan cabai, kacang panjang dan nangka muda rebus, aduk sampai rata. Bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai matang.

Oseng nangka muda sudah jadi, mari makan dengan nasi hangat yuk.(ert)