Resep Lemper Ayam, Kudapan Kaya Gizi

PALEMBANG, WongKito.co - Bikin Lemper Ayam yuk! kalau makanan bikin sendiri hasilnya biasa lebih banyak dan bisa bikin isian sesuai selera.

Kali ini, resep Lemper Ayam dikutip dari laman instagram @koh_aming, coba praktikan yuk!.

Bahan kulit :
500 gr beras ketan, rendam kurleb 2 jam
400 ml santan
2 daun pandan
3 daun jeruk
1 sdt garam

Baca Juga:

• Harga Minyak Mentah Naik Mencapai US$82,59 Per Barel
• Menuju Akreditasi Unggul, Fisip UIN Raden Palembang Teken Kerja Sama dengan Fisip Universitas Sultan Agung Tirtayasa
• Kurangnya Pemahaman Literasi Keuangan Menyebabkan Masih Sedikitnya Investor

•kukus beras ketan selama 20 menit
•masak beras ketan bersama santan, daun pandan, daun jeruk dan garam
•masak sampai air terserap di ketan
•kukus lagi ketan selama 30 menit
•angkat, sisihkan

Bahan isian :
1/2 kg dada ayam, rebus, suwir
250 ml santan
Gula, garam, kaldu bubuk
.
Bumbu Halus
6 bawang merah
3 bawang putih
3 kemiri sangrai
1 sdt ketumbar bubuk
.
Bumbu cemplung :
1 btg serai, geprek
2 daun salam
3 daun jeruk

•Tumis bumbu halus, masukkan bumbu cemplung
•Lanjut masukkan ayam
•Tuang santan, lanjut gula garam kaldu bubuk
•Masak terus sampe mengering, matang angkat

Baca Juga:

• Telkomsel Sapa dan Beri Bingkisan pada Hari Pelanggan Nasional
• XL Axiata Terus Tingkatkan Kepuasan Pelanggan, Hari Pelanggan Nasional
• KPK Temukan Penyelewengan Uang Negara di Kemensos
  
  Penyelesaian :
  •Ambil adonan ketan sesuai selera ya boleh 60 gr, pipihkan, beri isian dengan berat sekitar 25 gr, bulatkan.
  •Bisa dibungkus daun pisang atau tanpa daun pisang.

Selamat mencoba.(*)