Resep Pepes Tahu Udang, Protein komplit dan Rasanya Nikmat

PALEMBANG, WongKito.co - Masak udang yang tidak biasa yuk! kali ini dipepes dengan dicampur tahu.

Proteinnya komplit dan rasanya nikmat, pas buat makan bersama diakhir pekan.

Membuatnya, juga sangat gampang dan tidak perlu waktu yang lama.

Semua bahan bisa dibeli di pasar tradisional dekat permukimanan Anda, dan harganya juga masih terjangkau.

Jika ditambah pete dan kemangi, tentunya tak  hanya protein hewani dan nabati yang tercukupi tetapi juga vitamin dari sayuran-sayuran.

Baca Juga:

• Sasar Masyarakat Berpenghasilan Rendah, BSI Gandeng UIN Salurkan KPR Syariah Bersubsidi
• Nilai Kurs Rupiah Melemah setelah Perilisan Data Inflasi Produsen AS
• Jaringan 4G dan Layanan XL Axiata Siap Dukung Penyelenggaraan F1 Powerboat di Danau Toba

Mengutip dari laman instagram @getrepost, inilah bahan dan cara membuat pepes tahu udang

Bahan:
5 buah tahu
150 gram udang kupas cincang
1 butir telor
3 papan pete
Secukupnya kemangi
2 batang daun bawang iris
1 buah tomat potong-potong
Gula, garam, lada bubuk secukupnya

Pembungkus: daun pisang dan lidi

Bumbu ulek halus:
Cabai keriting 10 buah
Bawang merah 7 butir
Bawang putih 4 butir

Baca Juga:

• Transformasi Digital dengan Jaringan ke Pelosok, Pospay Dinilai Bisa Jadi Contoh Dunia
• Rekomendasi 5 Film Keren Bertema Perubahan Iklim
• Dukung Percepatan RUU PPRT Disahkan, Komnas HAM Aksi Jalan Santai

Cara:
- Tahu dihancurkan campur dengan udang cincang dan semua bahan di aduk rata
- Lalu bungkus daun pisang dan sematkan dengan lidi
- Siapkan kukusan, kukus sekitar 15 menit, angkat lalu panggang sebentar, hanya untuk mengeringkan saja.

Selamat memasak yang lur, jangan lupa makan pakai nasi hangat biar tambah kenyang ya.(ert)