Bikin Kudapan Legendaris Kue Putu, Ini Resep dan Caranya ya

PALEMBANG, WongKito.co - Ketika mendengar suara tuu... tuu...tuu di sore atau malam hari, tentunya membuat pencinta kudapan manis tersebut langsung berlari untuk membeli.

Kue putu memang menjadi salah satu makanan legendaris yang kekinian masih ditemukan penjual keliling, termasuk di Kota Palembang.

Lalu, bagaiman kalau sedang ingin menikmati kue putu tetapi penjualnya belum lewat juga.

Baca Juga:

• Serunya "Market Day" SD Negeri 16 Palembang, Ajarkan Anak Berwirausaha Sejak Dini
• Ingin Makan Kue Enak tapi Gak Bikin Kantong Bolong, ke Pasar Cinde Pagi Yuk!
• Menilik Kampung Berseri Astra 13 Ulu Palembang, Dukung Perempuan Berdikari

Cuss, kita bikin sendiri yuk lur!. Berikut ini resep dan cara memasaknya.

Mengutip laman instagram @bakingyuukkk
dari @nindaummuzia

Bahan :
200 gr tepung beras
10 gr tepung ketan
secubit garam
100 ml jus pandan

Isian :sesuai selera gula merah banyak nya

Taburan :kelapa parut kukus bersama 1 lembar daun pandan dan sedikit garam

Cara membuat :
1.Kukus duo tepung hingga panas angkat sisihkan
2.Tambahkan garam dan air pandan sedikit sedikit sambil di remas remas dengan tangan hingga berbulir seperti pasir lalu saring agar adonan halus (adonan jangan basah nanti susah disaring)
3.Tuang adonan tepung ke dalam cetakan hingga setengah tinggi cetakan lubangi tengahnya dengan ujung sendok lalu beri irisan gula merah tutup dgn adonan tepung (adonan jangan ditekan nanti jadi keras)
4.Kukus hingga matang sekitar 10-12 menit keluarkan dari cetakan sajikan dengan taburan kelapa parut.

Selamat mencoba ya lur.(ert)