Inovasi Kuliner Kekinian : Menggaet Konsumen dengan Samyang Roll dan Es Jeruk Yakult

Oleh: Putri Oktri Yani, Adelia Bahriani, M.Dieo Fransisco, Raden Agung Akar, Diki Fadillah Akbar*

DI tengah panggung kuliner Indonesia yang dinamis, inovasi adalah napas bagi para pelaku usaha. Dari tangan-tangan kreatif, lahirlah ide-ide bisnis yang tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga membuka peluang ekonomi yang menjanjikan.

Sebuah gagasan brilian yang lahir dari kreativitas mahasiswa manajemen belum lama ini membuktikan hal tersebut: memadukan sensasi pedas menggigit dari Samyang Roll dengan kesegaran asam manis Es Jeruk Yakult.

Kombinasi yang terdengar kontras ini justru menawarkan sebuah paket pengalaman rasa yang lengkap. Ia membidik ceruk pasar yang jelas: generasi muda yang haus akan sensasi baru, kepraktisan, dan tentu saja, konten yang Instagrammable. Mari kita bedah potensi bisnis dari dua produk kekinian ini.

Samyang Roll: Evolusi Pedas yang Praktis dan Menggoda

Mi instan Samyang dari Korea Selatan telah lama menjadi fenomena berkat level pedasnya yang menantang. Namun, menyajikannya sebatas di dalam mangkuk terasa sudah biasa. Inovasi hadir dalam bentuk "Roll"—sebuah transformasi cerdas yang mengubah cara menikmati Samyang.

Baca Juga:

• Begini Cara Buat Pizza Roti Tawar yang Lezat
• BikeRaft Dieng 2025 Tawarkan Perpaduan Epik antara Olahraga dan Eksplorasi
• Tingkatkan Kapasitas Digital Pelaku UMKM, Dukung Program 100 Ribu Sultan Muda Sumsel

Bayangkan gulungan mi Samyang pedas yang telah dibumbui sempurna, dipadukan dengan isian pelengkap yang memperkaya rasa dan tekstur, lalu dibalut rapi.

Variasi isiannya pun tak terbatas:
• Lelehan Keju Mozzarella: Memberi sentuhan gurih creamy yang ampuh meredam sedikit sengatan pedas.
• Potongan Sosis atau Nugget: Menambah isian protein yang mengenyangkan.
• Balutan Nori (Rumput Laut): Memberikan aroma khas laut dan tekstur renyah yang unik.
• Irisan Telur Dadar: Menambah dimensi rasa gurih dan nutrisi.

Mengapa Samyang Roll Begitu Potensial?

1. Praktis dan On-the-Go: Bentuknya yang ringkas membuatnya menjadi camilan ideal untuk gaya hidup modern yang serba cepat. Mudah disantap di mana saja tanpa repot.
2. Pengalaman Baru: Ini bukan sekadar makan mi pedas, tetapi sebuah pengalaman tekstur dan rasa yang berlapis dalam satu gigitan.
3. Visual yang Juara: Tampilan warna-warni dari isian membuat Samyang Roll sangat fotogenik, menjadikannya aset promosi yang kuat di media sosial seperti Instagram dan TikTok.
4. Target Pasar yang Luas: Mulai dari pelajar dan mahasiswa pencari tantangan pedas, hingga pekerja kantoran yang butuh camilan unik.

Tips Strategi: Tawarkan level pedas yang berbeda, sediakan saus cocolan tambahan seperti mayones keju, dan kemas dalam wadah yang menarik dan fungsional.

Es Jeruk Yakult: Penawar Dahaga Sekaligus Peningkat Mood

Setelah lidah "terbakar" oleh Samyang Roll, penawar yang sempurna adalah minuman yang tidak hanya segar, tetapi juga memiliki karakter.

Di sinilah Es Jeruk Yakult berperan. Perpaduan antara asam segar dari perasan jeruk asli dengan manis khas dari Yakult menciptakan harmoni rasa yang luar biasa.

Konsepnya sederhana namun memikat

Jus jeruk segar dicampur dengan satu atau dua botol Yakult dan es batu. Untuk meningkatkan daya tariknya, beberapa sentuhan bisa ditambahkan:
• Potongan Buah Jeruk Asli: Memberi tekstur dan aroma segar yang lebih kuat.
• Daun Mint: Menghadirkan sensasi dingin yang menyegarkan.
• Biji Selasih: Menambah tekstur kenyal yang menyenangkan saat diseruput.

Mengapa Es Jeruk Yakult Begitu Digemari?
1. Pereda Pedas Terbaik: Kombinasi asam dan manisnya efektif menetralisir rasa pedas, menjadikannya pasangan ideal untuk Samyang Roll.
2. Nilai Tambah Kesehatan: Yakult dikenal luas akan kandungan probiotik (bakteri baik) yang bermanfaat bagi pencernaan. Ini menjadi nilai jual tambahan.
3. Rasa Familiar yang Naik Kelas: Jeruk dan Yakult adalah dua rasa yang sangat dikenal, namun kombinasinya terasa baru dan inovatif.
4. Mudah dan Cepat Dibuat: Proses produksinya tidak memakan waktu lama dan tidak memerlukan peralatan yang rumit.

Tips Strategi: Gunakan jeruk peras asli untuk kualitas rasa premium, tawarkan beberapa pilihan ukuran gelas, dan promosikan manfaat kesehatannya.

Sinergi Sempurna: Strategi Pemasaran Paket Kombo

Kecerdasan bisnis ini terletak pada penjualan kedua produk secara bersamaan. Mereka bukan dua produk terpisah, melainkan sebuah solusi kuliner. Samyang Roll menciptakan "masalah" (rasa pedas), dan Es Jeruk Yakult hadir sebagai "solusinya" (kesegaran).

Strategi Pemasaran yang Efektif:
• Paket Kombo "Pedas Segar": Tawarkan paket bundling yang berisi satu porsi Samyang Roll dan satu gelas Es Jeruk Yakult dengan harga yang lebih terjangkau daripada membeli satuan. Ini adalah pendorong penjualan utama.
• Maksimalkan Media Sosial: Buat konten video yang menampilkan lelehan keju pada Samyang Roll atau proses menuangkan Yakult ke dalam jus jeruk. Gunakan hashtag yang sedang tren seperti #kulinerviral, #idejualan, dan #samyangroll.
• Jangkau Pasar Lebih Luas: Daftarkan usaha Anda di platform pesan-antar makanan seperti GoFood, GrabFood, dan ShopeeFood untuk menjangkau pelanggan di luar lokasi fisik Anda.
• Gempur Target Pasar Anak Muda: Lakukan promosi di sekitar area kampus, sekolah, atau pusat keramaian dan tempat nongkrong anak muda.

Baca Juga:

• Lewat Pembiayaan BRI, UMKM Penyuplai MBG Ini Mampu Berdayakan Warga Sekitar
• Uji Kesiapsiagaan Hadapi Situasi Genting,  Kilang Pertamina Plaju Gelar Simulasi Ancaman Teroris di Dermaga
• Kolaborasi Strategis! PSN Gandeng BRIN dan PT LEN Bangun Teknologi Satelit Nasional

Pilar Ekonomi Mikro

Ide seperti Samyang Roll dan Es Jeruk Yakult adalah cerminan dari denyut nadi UMKM di Indonesia. Mereka adalah bukti bahwa untuk memulai usaha, tidak selalu dibutuhkan modal raksasa atau konsep yang rumit. Dengan kepekaan membaca tren, kreativitas dalam mengolah produk, dan strategi pemasaran yang cerdas, sebuah gerobak sederhana atau lapak di depan rumah pun bisa menjadi bisnis yang sukses dan menggiurkan.

Pada akhirnya, jualan makanan bukan hanya tentang resep, tetapi juga tentang resiliensi, inovasi, dan kemampuan membangun koneksi dengan pelanggan. Dengan perencanaan matang dan eksekusi yang konsisten, peluang untuk tumbuh di industri kuliner Indonesia akan selalu terbuka lebar.

*(Mahasiswa/i Prodi Ilmu Manajemen, Fakultas Ekonomi, Universitas IBA)