Resep Pempek Adaan Makanan Enak Wong Palembang Cocok untuk Berbuka Puasa

PALEMBANG, WongKito.co - Kenyang setelah makan nasi, bagi Wong Palembang tidak ada alasan untuk menolak menikmati pempek, termasuk pempek adaan.

Tetapi kalau ada yang menawarkan makanan lain, seperti mi bakso atau bubur pasti menolak karena sudah kekenyangan.

Cerita di atas menjadi fenomena sehari-hari masyarakat Palembang yang menjadikan pempek sebagai kudapan atau kadang malah jadi menu utama.

Pempek juga cocok untuk jadi santapan saat berbuka puasa, kali ini bikin pempek adaan yuk.

Baca Juga:

• Perempuan Rentan jadi Korban Pinjol Ilegal, KemenPPPA Lakukan Hal Berikut ini
• Bulan Ramadan, Dianjurkan untuk Perbanyak Baca Al Quran ini Penjelasannya
• Jadwal Imsakiyah untuk Palembang dan Pagar Alam, 26 Maret 2023

Pempek adaan termasuk varian pempek yang termasuk paling enak. Pasti enak karena berbeda dengan pempek lenjer yang hanya campuran sagu dan ikan serta bumbu.

Kalau membuat pempek adaan,  bahan dan bumbu tambahannya lebih dari semacam.

Ini resep pempek adaan dikutip dari laman instagram @evi_novrianty

Bahan :
500gr ikan tenggiri giling
250 ml air
1 btr telur utuh
1 btr kuning telur
1 sdm garam
1/2 sdt lada
1/2 sdt penyedap jamur
10 bh bawang merah iris
350 gr tepung sagu
Minyak sayur secukupnya

Baca Juga:

• Waspadai Hoaks di Instagram Saat Pilkada Sumsel 2024
• Bank Indonesia Sumsel Siapkan Uang Kartal Rp3,8 Triliun
• Bisnis Thrifting yang Cuan kini Terancam karena Dinilai Mengancam Industri Tekstil Lokal

Cara :
1. Masukkan ikan ke dalam baskom, air, garam, lada, penyedap jamur, telur, kuning telur, bawang merah iris, aduk rata
2. Masukkan tepung sagu, aduk rata kembali
3. Ambil adonan sedikit demi sedikit bulatkan dengan tangan seperti membuat bakso, sendokkan kemudian masukkan ke dalam minyak banyak yang sudah dipanaskan, goreng dengan api sedang supaya matang merata, goreng hingga keemasan, angkat dan tiriskan
4. Sajikan dengan saos cuko.

Selamat memasak ya lur, dan tetap sehat untuk menjalankan puasa.(*)