Bikin Lidah Kucing Taro Anti Mainstream, Cocok untuk Kudapan Lebaran

PALEMBANG, WongKito.co - Beragam kue kering menjadi sajian saat lebaran. Kue kering yang berasal dari tradisi masyarakat Nusantara atau diadopsi dari luar negeri juga bisa menjadi pilihan.

Kekinian, pembuat kue kering tidak melulu dengan pakem lama yang bentuk dan rasanya hanya itu-itu saja.

Namun, ada varian baru baik dari segi bentuk maupun rasanya.

Baca Juga:

• Ratusan Ribu Siswa MI mulai Terima Dana Bantuan PIP Madrasah
• Indosurya Rekomendasikan Saham Berikut ini, saat IHSG Bergerak Sideways
• Emiten Ritel Diprediksi Cuan Kena Berkah Lebaran 2022, inilah Faktor-Faktornya

Kali ini, WongKito.co mengutip instagram @rickeindriani_ordinarykitchen membuat lidah kucing taro alias anti mainstream karena diberi varian rasa yang berbeda.

Bahan :
125 gram margarin
80 gram gula halus
50 ml putih telur, suhu ruang
100 gram terigu protein sedang
25 gram maizena
1 sdt pasta talas/taro

Baca Juga:

• Resep Kue Nastar Jadul yang Rasanya Bikin Rindu Lebaran
• Kementerian PUPR Kebut Perbaikan Jalintim Sumatera, Palembang-Jambi Jelang Mudik Lebaran
• Miniatur Ampera Bolu Kojo Pecahan Rekor MURI, Tim PKK di Palembang Turut Mendukung

Cara membuat:
1. Panaskan oven suhu 140-150'C. Siapkan loyang lidah kucing dan oles tipis dengan margarin. Sisihkan.
2. Campur dan ayak terigu dan maizena. Sisihkan.
3. Kocok margarin dan gula halus sampai mengembang dan putih.Masukkan putih telur, kocok rata.
4. Masukkan campuran terigu dan maizena, kocok rata dengan kecepatan rendah hingga rata dan lembut.
5. Tambahkan pasta talas, aduk rata. Masukan ke dlm piping bag. Semprotkan memangjang ke loyang khusus lidah kucing yg sudah diolesi margarine.
6. Panggang dalam oven hingga matang dan kering lebih kurang 12-15 menit. Angkat dan dinginkan. Simpan segera dalam wadah kedap udara.

Selamat mencoba, dan mari kita praktik di dapur masing-masing.(*)